photo MARCHÉ DE CRÉATEURS ET DES PRODUCTEURS DE PAYS

MARCHÉ DE CRÉATEURS ET DES PRODUCTEURS DE PAYS

Marché, Artisanat, Repas - Dégustation

Azille 11700

Le 07/08/2025

Marchés de créateurs et des producteurs du pays Producteurs fermiers, vignerons et artisans vous attendent sur les marchés ! Nos Marchés de Producteurs de Pays garantissent des produits en direct, du producteur au consommateur avec, en prime, la convivialité et l'échange. Réservés exclusivement aux producteurs fermiers ou artisans, nos Marchés de Producteurs de Pays valorisent pleinement le territoire audois. Venez vous approvisionner ou savourer des bons produits de nos terroirs en direct des producteurs. Assiettes gourmandes des producteurs à consommer sur place. Un moment gourmand et convivial vous attend !

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 08/08/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo CHALABRE EN SÉRÉNADE

CHALABRE EN SÉRÉNADE

Musique, Artisanat, Concert

Chalabre 11230

Le 14/08/2025

C'est la 7ème édition d'un festival de musique qui se démarque par son concept original de sérénades aux balcons et son engagement à favoriser les échanges amicaux entre les artistes, les bénévoles et la population. Le festival offre une expérience riche en couleurs et en découvertes, visant à émerveiller tous les sens Pour rendre la culture accessible pour tous, tous les concerts, les sérénades et les animations musicales sont gratuits ! 10h00 Masterclass avec Oriana chez Eckco 18h00 Inauguration des Sérénades aux Balcons Sérénades aux balcons / devant la mairie 19h30 Bergin Trio Cocktail musical ultra vitaminé / déambulant et sous la halle 20h30 Les ânes de Palinkow allient musique des balkans, jazz et improvisation / sous la halle 22h00 Miss Bee & the Bullfrogs Soul music, nola funk, gospel, blues, et toutes sortes de grooves africains / sous la halle Village gourmand, artisanal et Food trucks (du jeudi au dimanche).

photo CHALABRE EN SÉRÉNADE

CHALABRE EN SÉRÉNADE

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Musique du monde

Chalabre 11230

Le 15/08/2025

C'est la 7ème édition d'un festival de musique qui se démarque par son concept original de sérénades aux balcons et son engagement à favoriser les échanges amicaux entre les artistes, les bénévoles et la population. Le festival offre une expérience riche en couleurs et en découvertes, visant à émerveiller tous les sens Pour rendre la culture accessible pour tous, tous les concerts, les sérénades et les animations musicales sont gratuits ! 10h00 Masterclass avec Oriana chez Eckco 11h00 Apéros concerts devant les cafés 14h00 Stage de danse irlandaise au théâtre 18h00 Sérénades aux balcons / départ Fontaine d'Aguesseau 19h30 Cauldron Celtic music et danse / sous la halle 20h30 Nothing Concrete musique originale hors genre, musique du monde, swing, afrobeat… / sous la halle 22h00 Sly Sygar reggae/electro/rock de la réunion / sous la halle Village gourmand, artisanal et Food trucks (du jeudi au dimanche).

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 15/08/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo CHALABRE EN SÉRÉNADE

CHALABRE EN SÉRÉNADE

Musique

Chalabre 11230

Le 16/08/2025

C'est la 7ème édition d'un festival de musique qui se démarque par son concept original de sérénades aux balcons et son engagement à favoriser les échanges amicaux entre les artistes, les bénévoles et la population. Le festival offre une expérience riche en couleurs et en découvertes, visant à émerveiller tous les sens Pour rendre la culture accessible pour tous, tous les concerts, les sérénades et les animations musicales sont gratuits ! 10h00 Masterclass avec Oriana chez Eckco 11h00 Apéros concerts devant les cafés 17h30 Le Bal des Hasards. Chanson française avec deux voix, une guitare et un accordéon. Redécouvrez Brassens, Vian, Gainsbourg… / sous la halle 18h00 Dîner de gala / sous la halle 19h00 King Selewa Calypso, musiques caraibéenes du conflent / Fontaine d'Aguesseau 21h30 Rumbakana Une explosion de couleurs, de rythme et beaucoup de joie, mêlant rumba catalane, flamenco et musique latine / sous la halle Village gourmand, artisanal et Food trucks (du jeudi au dimanche).

photo CHALABRE EN SÉRÉNADE

CHALABRE EN SÉRÉNADE

Musique, Concert, Festival généraliste

Chalabre 11230

Le 17/08/2025

C'est la 7ème édition d'un festival de musique qui se démarque par son concept original de sérénades aux balcons et son engagement à favoriser les échanges amicaux entre les artistes, les bénévoles et la population. Le festival offre une expérience riche en couleurs et en découvertes, visant à émerveiller tous les sens Pour rendre la culture accessible pour tous, tous les concerts, les sérénades et les animations musicales sont gratuits ! 10h30 Concert sortie de la masterclass / sous la halle les petits +++++ Village gourmand, artisanal et Food trucks (du jeudi au dimanche).

photo 24ÈME FÊTE DU CASSOULET

24ÈME FÊTE DU CASSOULET

Brocante - Vide-grenier, Pétanque, Fête

Castelnaudary 11400

Du 20/08/2025 au 24/08/2025

La Fête du Cassoulet est de retour pour sa 24ème édition, du 20 au 24 août 2025. Castelnaudary capitale mondiale du cassoulet vit pendant cinq jours au rythme du cassoulet et de la musique. Une fête qui rassemble plus de 60 000 personnes. 5 jours de fête, parkings et concerts gratuits. - La Ronde du Cassoulet (le mercredi) - Le Grand Chapitre de la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary et ses intronisations. - Un grand Marché gourmand et artisanal les samedi et dimanche, le Grand Corso Fleuri et ses majorettes du dimanche après midi, des jeux pour petits et grands, le village des villages, concours de pétanque, vide grenier, exposition de voitures de collection, ... Sans oublier , bien sûr, les nombreux repas Cassoulet organisés !

photo 24ÈME FÊTE DU CASSOULET

24ÈME FÊTE DU CASSOULET

Fête, Musique

Castelnaudary 11400

Le 23/08/2025

La Fête du Cassoulet est de retour pour sa 24ème édition, du 20 au 24 août 2025. Castelnaudary capitale mondiale du cassoulet vit pendant cinq jours au rythme du cassoulet et de la musique. Une fête qui rassemble plus de 60 000 personnes. 5 jours de fête, parkings et concerts gratuits. Programme : Cours de la République et contre allées : de 9h à 20h : Marché Artisanal Gourmand et Bio Halle de Verdun de 10h à 17h : le village des villages Quai du Port de 14h30 à 18h30 : animations sur terre et sur l'eau Place de la République 18h : concours du plus gros mangeur de Cassoulet 19h30 : les tontons givrés 21h : 24 k Magic (tribute Bruno Mars) 22h45 : Gold 24h : Massbeat Place de Verdun : 21h : Minitel - Tribute to Téléphone 22h45 : The Elton Experience - Tribute to Elton John Sans oublier , bien sûr, les nombreux repas Cassoulet organisés !

photo 24ÈME FÊTE DU CASSOULET

24ÈME FÊTE DU CASSOULET

Fête, Musique

Castelnaudary 11400

Le 24/08/2025

La Fête du Cassoulet est de retour pour sa 24ème édition, du 20 au 24 août 2025. Castelnaudary capitale mondiale du cassoulet vit pendant cinq jours au rythme du cassoulet et de la musique. Une fête qui rassemble plus de 60 000 personnes. 5 jours de fête, parkings et concerts gratuits. Programme : Cours de la République et contre allées : de 9h à 20h : Marché Artisanal Gourmand et Bio Halle aux grains 10h : départ de la Grande Confrérie du Cassoulet accompagnée de Bandas Quai du Port Centre ville : Grand corso fleuri 10h : exposition des 10 chars - Rue Lapasset 15h : départ du corso Sans oublier , bien sûr, les nombreux repas Cassoulet organisés !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs ! Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 adresses en France et à l'international. Et si tu rejoignais l'aventure ? On recherche des talents prêts à s'investir dans une équipe dynamique, motivée par l'amour des bons produits et la satisfaction des clients. Avantages - Mutuelle - Prime de salissure (tenue fournie) Missions Les bases de ta mission : Éplucher les fruits et légumes Découpe du poisson (saumon, thon.) Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Étiqueter et stocker les produits Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / équipements Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service Profil L'ingrédient[...]

photo 1ER CHALLENGE DU MADRES

1ER CHALLENGE DU MADRES

Courses à pied, Courses cyclistes, Pour enfants

Roquefort-de-Sault 11140

Le 31/07/2021

Le Challenge du Madres tient son nom du Pic du Madres, point culminant du département de l’Aude (2459 mètres) situé à proximité. Il s’agit d’une journée sportive comprenant une course cycliste le matin, la Course du Garavel (37 km et 900 mètres de dénivelé positif) et une épreuve de course à pied l’après midi, le Trail de l’Ayguette (14km et 800 mètres de dénivelé positif). Il est possible de participer à l’une ou l’autre des épreuves, ou d’enchainer les deux (classement général sur les deux courses). En parallèle, de nombreuses animations vous seront proposées : - une randonnée de 9 km pour découvrir les chemins du secteur, - un marché des producteurs, - des courses enfants, - un repas gourmand avec le burger local (Boeuf d’un éleveur du village, Tome locale, pain du boulanger) - et une soirée musicale.

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE VIGNERONNE AVEC LA FAMILLE FABRE

FASCINANT WEEK-END - BALADE VIGNERONNE AVEC LA FAMILLE FABRE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Luc-sur-Orbieu 11200

Le 17/10/2021

Voilà l'occasion rêvée de partager la vie, les rêves et les coups de cœur d'un vigneron pendant les vendanges, le temps d'un déjeuner. Nous marcherons ensemble vers notre point de vue préféré, au sommet du Mourrel de Luc, pour observer la faune et la flore locales, typiques de la garrigue méditerranéenne. Une fois au sommet de la colline, nous parlerons de l'importance du terroir, avec un aperçu majestueux des contrastes géologiques et climatiques qui façonnent les Corbières. Nous dégusterons enfin notre pique nique gourmand dans des parcelles de vigne plantées au cœur de la pinède, un lieu magique, bien loin des sentiers battus. 11h00 : départ pour une randonnée facile d' 1h (prendre de bonnes chaussures et un coupe vent), agrémentée d'explications sur toutes les composantes de notre terroir viticole (climat, géologie, botanique, cépages et modes de culture) . 12h00 : apéritif servi debout au point de vue panoramique; lecture de paysage à 360° et dégustation d'une sélection de vins bio de la Famille Fabre. 13h00 : pique nique champêtre concocté par le chef Sim, avec des bouchées gourmandes et un buffet de gâteaux; servi assis dans un écrin de verdure au milieu de la garrigue. 15h00[...]

photo MARATHON DU BOUTENAC EN CORBIÈRES - ANNULÉ

MARATHON DU BOUTENAC EN CORBIÈRES - ANNULÉ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ornaisons 11200

Le 24/10/2021

Unique en Occitanie : Venez participer au 1er Marathon gourmand et festif en partenariat avec une trentaine de producteurs du Cru Boutenac. - Possibilité de courir déguisé et récompense du meilleur déguisement - Dégustation de vins et produits locaux sur le parcours et le village exposants - Animations et tombola tout le week-end 9 communes traversées du Cru Boutenac : Boutenac, Ferrals-des-Corbières, Villerouge La Crémade (Fabrezan), Saint Laurent de la Cabrerisse, Thézan des Corbières, Montséret, Saint-André-de-Roquelongue, Ornaisons, Luc-sur-Orbieu. Fin des inscriptions le 31 août minuit !

photo FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

FASCINANT WEEK-END - ACCORD METS ET VINS AU CHÂTEAU CICERON !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ribaute 11220

Le 16/10/2021

«La Maison du Rire» est une école de vin hors du commun. En compagnie d’Emma vous apprendrez à connaître les vins du Languedoc, ainsi que les plats et leur recette. Emma prend résidence au Château Ciceron à Ribaute le samedi 16 Octobre à partir de 12 H afin de vous proposer un moment de partage amusant et gourmand. Votre repas s’accompagne d’une dégustation de 8 vins en accord avec les 8 plats proposés. Elle vous racontera l’histoire des vins du Languedoc, leur typicité et pourquoi ils s’accordent parfaitement avec le plat proposé, créé à partir de produits locaux. Les recettes sont à retrouver dans son livre.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - SAINT-HILAIRE

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Artisanat

Saint-Hilaire 11250

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Saint-Hilaire tout le week-end à l'heure des #JEP2021 ! L'Abbaye bénédictine abrite le fameux "sarcophage" du Maître de Cabestany. Vous apprécierez la sérénité de son cloître gothique desservant l’église romane, le logis abbatial, les réfectoires, les celliers, ainsi que la partie fortifiée. On raconte que les moines y inventèrent la Blanquette au XVIe siècle... L’association "Abbaye vigneronne de Saint-Hilaire" a organisé pour vous un progrmma réjouissant : Balades - Samedi à 9h30 : Vers les vignes de l’Abbaye / à 15h : Vers la nécropole médiévale. - Dimanche à 9h30 : Vers l’oliveraie de l’Abbaye / 15h : Vers les vignes de l’Abbaye. Inscription conseillée au 04 68 69 62 76 Visites commentées de l'Abbaye - Samedi et dimanche : 11h / 14h / 16h30. Exposition du trésor de l’abbaye et du reliquaire - Samedi toute la journée, de 10h à 18h. Exposition patrimoine ferroviaire : - Histoire de la ligne Carcassonne/Quillan/Axat – Saint-Hilaire lesoubliés du rail" Marché gourmand et artisanal L’entrée est libre les deux jours.

photo FOIRE AU GRAS DE CASTELNAUDARY

FOIRE AU GRAS DE CASTELNAUDARY

Foire - Salon, Artisanat, Repas - Dégustation, Marché, Fête

Castelnaudary 11400

Le 05/12/2021

En 2021 notre Foire au Gras se déroulera le dimanche 5 Décembre à Castelnaudary. Comme les années précédentes, retrouvez de très nombreux producteurs et éleveurs de volailles du département et des départements voisins. Le matin, la foire se déroulera dès 7H30 au Gymnase Pierre de Coubertin. Après avoir fait quelques achats pour préparer vos fêtes de fin d'année, un repas vous sera proposé à la Halle aux Grains. Vous pourrez profiter également tout au long de cette journée du marché de Noël ainsi que d'un marché gourmand et artisanal qui auront lieu sur la contre-allée Cours de la République.

photo GRAND MARCHÉ DE NOEL AU CHATEAU GRAND MOULIN

GRAND MARCHÉ DE NOEL AU CHATEAU GRAND MOULIN

Repas - Dégustation

Lézignan-Corbières 11200

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

Le Marché de Noël prend des allures médiévales... Animations diverses pendant tout le week-end : atelier cuir, atelier héraldique (blason), le trône des gentes demoiselles et damoiseaux, la sorcière, les jeux bois, les crêpes au feu de bois et autres découvertes.... 10h30 - Visite de la cave 15H - "La Cave vue d'en haut" 16H - Tombola des exposants 18h - Dégustation "verticale" de 1980 à 2020 Le plein d'idées cadeaux... produits du terroir, foie gras, cassoulet, fromage, panier gourmand et vin... Poterie, gravure sur verre, pyrogravure, bijoux, peinture, textile, savon naturel, plantes médicinales...

Ressources supplémentaires